Четыре астронавта, участвующие в миссии NASA «Артемида II», не будут питаться сублимированным мороженым, а насладятся удивительно разнообразным меню, включающим 189 различных блюд. Экипаж – Рид Вайзман, Виктор Гловер, Джереми Хансен и Кристина Кох – съедят 58 тортилий, 43 чашки кофе и обильное количество острого соуса во время своего десятидневного полета вокруг Луны.
Почему тортильи доминируют в космической кухне
Тортильи стали основным продуктом в космических путешествиях по простой причине: они не крошатся. В условиях невесомости, частицы пищи разлетаются повсюду, потенциально повреждая оборудование или даже попадая в дыхательные пути. Тортильи аккуратно удерживают начинку, сводя к минимуму беспорядок. Это практическое преимущество делает их одним из самых популярных выборов среди астронавтов.
Больше, чем просто тортильи: горячая еда в космосе
Эта миссия представляет собой усовершенствование по сравнению с эпохой «Аполлона». Астронавты «Артемиды II» смогут наслаждаться горячей едой благодаря портативному нагревателю пищи. Завтрак включает в себя овощной киш, яичницу и кускус, а также маффин для разнообразия. В меню также есть макароны с сыром, говяжья грудинка и брокколи в сырном соусе для последующих приемов пищи.
Напитки и любимые лакомства
Помимо кофе (более 10 чашек на астронавта), экипаж имеет доступ к лимонаду, зеленому чаю, яблочному сидру и ароматизированным напиткам на завтрак. Пять разновидностей острого соуса добавят пикантности, а печенье и шоколад — десертные опции. Канадский астронавт Джереми Хансен даже сможет попробовать что-то родное: среди пяти продуктов, поставленных из Канады, — кусочки дикого кеты, креветки в карри, печенье с кленовым кремом и кленовый сироп.
Участие астронавтов и тестирование меню
NASA подчеркивает, что меню определяется не только центром управления полетами. Экипаж предоставил «прямую обратную связь» посредством дегустаций, чтобы сбалансировать свои предпочтения с потребностями в питании и ограничениями космического корабля «Орион». Такой совместный подход гарантирует, что астронавты действительно наслаждаются своей едой во время полета.
Меню миссии «Артемида II» демонстрирует практические и психологические аспекты космических путешествий. Еда — это не только топливо, но и связь с домом, источник комфорта и необходимая часть поддержания боевого духа во время длительных миссий.
