Os quatro astronautas a bordo da missão Artemis II da NASA não comem sorvete liofilizado, mas sim um menu surpreendentemente variado com 189 itens distintos. A tripulação – Reid Wiseman, Victor Glover, Jeremy Hansen e Christina Koch – consumirá 58 tortilhas, 43 xícaras de café e um generoso suprimento de molho picante durante sua órbita lunar de dez dias.
Por que as tortilhas dominam a culinária espacial
As tortilhas se tornaram um alimento básico nas viagens espaciais por um motivo simples: elas contêm migalhas. Na gravidade zero, partículas soltas de alimentos flutuam por toda parte, podendo danificar equipamentos ou até mesmo ser inaladas. As tortilhas encapsulam perfeitamente os recheios, minimizando a bagunça. Esta vantagem prática os torna uma das escolhas mais populares entre os astronautas.
Além das tortilhas: uma refeição quente no espaço
Esta missão representa uma atualização em relação à era Apollo. Os astronautas do Artemis II podem desfrutar de refeições quentes graças a um aquecedor portátil de alimentos. As opções de café da manhã incluem quiche de vegetais, ovos mexidos e cuscuz, com um muffin para completar. O cardápio também inclui macarrão com queijo, peito de boi e brócolis gratinado para refeições posteriores.
Bebidas e alimentos reconfortantes
Além do café (mais de 10 xícaras por astronauta), a tripulação tem acesso a limonada, chá verde, cidra de maçã e bebidas aromatizadas no café da manhã. Cinco variedades de molho picante dão um toque especial, enquanto biscoitos e chocolate oferecem opções de sobremesa. O astronauta canadense Jeremy Hansen ainda sente o gostinho de casa: pedaços de salmão keta selvagem, curry de camarão, biscoitos de creme de bordo e xarope de bordo estão entre seus cinco alimentos de origem canadense.
Entrada de astronautas e teste de menu
A NASA enfatiza que o menu não é decidido apenas pelo controle da missão. A tripulação forneceu “contribuições diretas” através de testes de sabor, equilibrando as suas preferências com as necessidades nutricionais e as restrições da nave espacial Orion. Esta abordagem colaborativa garante que os astronautas realmente desfrutem das suas refeições enquanto estão em órbita.
O menu da missão Artemis II destaca as considerações práticas e psicológicas das viagens espaciais. A comida não é apenas combustível; é uma conexão com o lar, uma fonte de conforto e uma parte necessária para manter o moral durante missões prolongadas.
