Os números não mentem.
Eles apenas fazem seu estômago revirar.
Em junho, algumas dezenas de americanos relataram sentir-se péssimos por causa da Cyclospora. Apenas um pontinho no radar nacional. No início de julho? Só Michigan teve mais de mil casos.
Mil.
Mil duzentos e cinquenta e um.
Esta não é uma leve dor de barriga. Estamos falando do parasita Cyclospora cayetanensis. Ele se esconde na comida. Ele espera na água. Quando chega ao seu sistema, causa diarreia grave. Às vezes, o CDC descreve isso como “evacuações explosivas”. Uma forma médica educada de dizer que seu dia acabou.
Normalmente não é fatal, mas as consequências são terríveis.
O CDC não atualiza seus dados nacionais desde meados de junho. Foi quando ouvimos cerca de 145 casos espalhados por 17 estados. Michigan estava limpo. Zero casos.
Agora Michigan é o marco zero.
As autoridades estão quietas. Quando questionados sobre atualizações após uma declaração de 4 de julho, eles se recusaram a acrescentar detalhes. Sem novos vazamentos. Sem avanços repentinos. O que eles sabem? Eles não têm ideia de onde veio.
Nenhum fornecedor específico de produtos está vinculado.
Nenhuma fazenda.
Apenas uma onda de doença percorrendo o sudeste de Michigan. E conselhos. Muitos conselhos.
Não compre a mistura de salada ensacada. Nunca. Pegue a alface inteira. Rasgue as folhas externas – duas ou três, pelo menos – e jogue-as no lixo. Lave o que sobrar em água corrente. Lave o coentro. Lave o manjericão. Retire as camadas externas das cebolas verdes.
Evite inteiramente framboesas frescas e cruas.
As ervilhas também precisam ser lavadas.
É exaustivo, realmente. Tentar comer com segurança parece uma tarefa árdua agora. Mas essa também é a realidade em lugares como Nova York.
Nova York não está se comportando melhor.
Desde 1º de maio, o estado registrou 394 casos. A maioria deles está na cidade – 273, para ser exato. O CDC relatou anteriormente entre 31 e 80 para todo o estado em meados de junho. O salto é íngreme.
As autoridades encolhem ligeiramente os ombros.
Dizem que esses picos acontecem. A cada primavera e verão, os casos aumentam. Os números atuais não são drasticamente diferentes dos anos anteriores. Eles também não encontraram uma única fonte ligando todos esses surtos.
Talvez seja apenas a temporada. Talvez seja azar.
Mas quando você lava o espinafre duas vezes antes de cortá-lo, o motivo importa?
Provavelmente não.
Basta lavar as mãos. E sua fruta. E talvez verifique seus produtos antes de dar uma mordida.
Ainda não existe uma grande solução. Apenas mais enxágue. Mais cautela. E esperando a onda quebrar sozinha.
Geralmente acontece. Eventualmente.
Mas até então? Os números continuam subindo.
