В осінні дні у багатьох погіршується самопочуття. Однак впоратися з цією проблемою досить легко, якщо знати певні правила догляду за собою. Я підготувала ряд статей на цю тему. Оскільки є кілька важливих аспектів нашого життя, від яких залежить наше самопочуття. Почну ж я цю невелику серію зі статті про те, як на самопочуття людини впливає його харчування.
Аспект живлення не випадково поставлено на перше місце. Гіппократ говорив: «Ми є те, що ми їмо». І це абсолютно вірно. Наша їжа визначає рівень внутрішньої енергії і рівень здоров’я всього організму. Якщо організм щось недоотримує, природно, він намагається повідомити про це, сигналізуючи господареві болем. Звичайно, якщо щось болить, вже ніяк не можна назвати самопочуття людини відмінним.
Питання корисних і некорисних продуктів ми не будемо зачіпати. Хоча прийом того, що не є корисною, навіть дуже сильно впливає на самопочуття людини. Адже хороше самопочуття залежить від трьох взаємозалежних факторів:
- не трави організм;
- давай йому корисне;
- очищай від шкідливого.
Тема ця настільки велика, що в її розрізі можна писати цілі томи. Зараз же ми лише ознайомимося з тим, що корисно для нашого організму, що допомагає людині поліпшити його самопочуття. Якщо ви введете що з описаного в звичку, то результат не змусить вас довго чекати.
Способи поліпшити самопочуття
з допомогою харчування
Надаю вашій увазі сім порад, як правильно харчуватися, щоб підтримувати своє самопочуття на належному рівні або щоб поліпшити його при можливому погіршенні. Всі поради досить прості. Можливо, щось ви вже знаєте (а може, вам знайоме і все). Пам’ятайте, що головне – не знати, а діяти. Знання без дії приносять нульовий результат. Важливо також переглянути свої пріоритети щодо важливості того, що ми їмо. Бо значення харчування часто недооцінюється.
Можливо, ви знайдете в цій статті щось новеньке для себе. Бо я не просто перераховувала потрібні і важливі моменти, а намагалася дати по них пояснення. А також навести цікаві маловідомі факти, які можуть змінити усталені стереотипи. Так що знайомтеся.
Порада 1.
Обов’язковий сніданок.
День треба починати з сніданку. Ця істина так стара, що вже набила оскому. І все ж більшість людей в кращому випадку з ранку випити чашечку кави. І все.
А адже вночі організм працює щосили. У нього багато важливої роботи: очиститися від накопичених токсинів (чого-чого, до цього в нашому житті вистачає), відновити пошкоджені тканини і клітини, переналаштувати системи. Якщо ж хтось має шкідливі звички, наприклад, любить випити міцний напій перед сном, то на переробку алкоголю організму потрібна додаткова енергія. І він її отримає – вона просто буде взята із запасів «на чорний день».
Вранці починається напружений день, що вимагає від людини багато енергії. Хороший правильний сніданок додає сили, щоб спокійно, без всяких нездорових перекусів, дожити до обіду. Сніданок – найважливіший прийом їжі за день. Народна мудрість говорить:
Чашка кави з ранку – це аж ніяк не повноцінний сніданок. З кавою можна почати свій день, але потім обов’язково треба поїсти. Причому у вашому меню обов’язково має бути білок. Він дає організму елементи, необхідні для побудови нових клітин. Так ви забезпечуєте своїх «внутрішніх будівельників» на день усіма необхідними матеріалами. І ще у вас повинні бути вуглеводи. Бо це і є енергія.
Взагалі-то треба знати хоча б основи науково обґрунтованої теорії функціонального харчування. Вивчіть і міцно запам’ятайте цю інформацію. Вона підтвердила себе на практиці.
Якщо ввести у своє життя регулярні сніданки, дуже скоро можна відзначити поліпшення свого самопочуття. При цьому підвищиться працездатність, зросте продуктивність, з вашого життя зникне втома. Сніданок збереже бадьорість на цілий день. Він – основа нашого здоров’я і зовнішнього вигляду.
Порада 2.
Регулярний прийом Омега-3.
Омега-3 – ненасичені жирні кислоти, які вкрай необхідні нашому організму. Це – ще один необхідний матеріал для побудови клітин. З цих кислот складаються мембрани клітин. Так що здоров’я, самопочуття і настрій людини визначається тим, чи досить Омега-3 в його їжі.
Краса нашої шкіри, до речі, теж залежить від того, досить організм має цих кислот у наявності. Дами, ймовірно, відзначили, що з’явився новий тренд в косметиці. Багато популярні креми позиціонуються як ті, що містять Омега-3.
Основний постачальник Омега-3 в нашій їжі – риба. Причому не всяка, а з глибоких морів. Згадайте, в радянський час були два обов’язкові рибних дні на тиждень. Візьміть собі на озброєння цей досвід. Тунець, лосось і подібна їм риба обов’язково повинні бути присутніми у вашому раціоні. Ще багаті на Омега-3 сардини, анчоуси і волоські горіхи.
Один з важливих постачальників Омега-3 – оливкова олія. Подивіться, наскільки оптимістичні і повні здоров’я жителі тих країн, де постійно це масло вживають в їжу. Так що звикайте використовувати саме це масло в своєму раціоні.
Люди у віці пам’ятають, що коли-то всі дітки повинні були пити риб’ячий жир. На смак гидоту несусвітня. Але пили. Ось це і є Омега-3. Риб’ячий жир призначали тому, що без достатньої кількості ненасичених жирних кислот дитячий організм не може нормально розвиватися. Оскільки вони сприяють кращій роботі мозку і зміцнює пам’ять. А ще впливають на імунітет. Так що, якщо хто відчуває проблеми в цих аспектах, то, перш за все, йому слід перевірити, чи достатньо Омега-3 в його їжі.
Згідно з науковими даними, люди, які регулярно приймають морепродукти і рибу, живуть на 30% довше. До того їх вкрай рідко турбують проблеми з серцево-судинною системою. Хочете жити довго і бути при цьому здоровим, вживайте Омега-3.
Не сперечаюся, ці продукти не з дешевих, але вихід є. Якщо ваш гаманець не дозволяє купувати оливки, оливкова олія, рибу холодних морів, введіть у свій раціон Бади. Я, до речі, теж йду по цьому шляху. Мені простіше через день взяти по одній капсулі Омега-3.
Порада 3.
Дробове харчування.
Біди багатьох людей мають свої витоки у відсутності культури харчування. Традиційно у нас культивувалося так зване разове харчування. Хоча є жорсткий стереотип «три прийоми їжі в день», люди намагаються «набити живіт» – поїсти раз, але багато. Оскільки їх день починається без сніданку, обід зводиться до чашці чаю з булочкою, то «все і відразу» відсувається на вечір. За вечерею людина, нарешті, наїдається, з’їдаючи при цьому стільки, що може тільки лежати.
Більш правильно організувати своє харчування протягом дня так, щоб було 4-6 прийомів їжі. Як би дивно це не звучало для вас, вже сам по собі такий розпорядок надає людині силу і енергію. Збільшення частоти харчування забезпечує організм безперервним припливом енергії. А також знижує ймовірність того, що він почне запасати зайве у вигляді жирової тканини. Оскільки при цьому зменшується навантаження на травні органи, то з їжі краще і повніше засвоюються поживні речовини.
До того для перетравлення їжі організму потрібна енергія. І чимала. Причому чим більше порція, тим більше потрібно енергії. У підсумку після рясного прийому їжі слід занепад сил. Напевно, ви й самі помічали: поїли – і нічого вже не хочеться і не можеться) робити.
Якщо ж розділити свій денний раціон на невеликі порції, то у вашому тілі звільниться маса енергії, і з’являться сили. Природно, це забезпечить вам гарне самопочуття. Треба прагнути постійно залишатися ситим, їсти мало, але часто. Взагалі-то дієтологи вважають, що найкраще кожні 2-3 години щось з’їдати. Але при цьому треба залишатися трохи голодним. Адже насичення зазвичай відчувається через 15-20 хвилин після їжі.
Інша важлива сторона прийому їжі – усвідомлене харчування. Не відволікайтеся на читання книг, перегляд газет, не дивіться телевізор. Просто ретельно пережовуйте їжу, смакуючи кожен шматочок. Усвідомлене харчування забезпечить більш повне засвоєння їжі, а значить, більш якісне її використання.
Порада 4.
Продукти яскравого кольору.
Вже доведено, що колір ягід і фруктів визначається певними речовинами, що містяться в них. Тому за кольором завжди можна легко визначити, що краще вам з’їсти. Колір показує, наскільки продукт корисний, які нутрієнти в ньому є, які проблеми зі здоров’ям він допомагає уникнути.
Всі яскраві продукти містять поліфеноли. Це антиоксиданти, що були відкриті не так вже давно – лише у 80-х роках минулого століття. Кілька років тому це слово було мало відомо. Тепер же воно у багатьох на слуху. І ми знаємо, наскільки нам потрібні антиоксиданти. Але є різні групи антиоксидантів. Одна з найбільш важливих з них – поліфеноли. Вони мешкають в рослинах, до того ж вельми різноманітні. На сьогоднішній день відомо більше 8000 їх видів.
Антиоксиданти – перша лінія оборони організму. Завдяки їм людина може бути здоровим, добре себе відчувати, бути у відмінному настрої і, найголовніше, жити довго. Іноді поліфеноли так і називають – «продовжувачі життя». Бо вони захищають наш організм від багатьох хвороб.
Напевно, ви і самі знаєте цю істину, хоча, може це слово вам не знайоме. Наприклад, багаті на поліфеноли є плоди червоного, фіолетового і чорного кольору. У цю групу входять всім відомий гранат, червоний виноград, чорниця, журавлина, малина, томати, червона квасоля, шоколад та інші продукти. Наші бабусі свого часу радили вибирати такі продукти, як морква і баклажани, з хорошою інтенсивним забарвленням. Як ви бачите, не даремно
До речі, на Сході здавна звертали увагу на колір продуктів. Східна медицина пов’язує певні кольори з енергіями різних органів і систем. До того ж, там вважають, що в залежності від кольору той чи інший продукт здатний пробуджувати в людині ті чи інші якості.
Так що включайте в свій раціон що-небудь з яскравих продуктів. Намагайтеся вживати такі продукти щодня. Це можна собі дозволити, якщо відмовитися від такої некорисних ковбас, маргарину, печива і т. п. Якщо ж такі продукти вам не по кишені, то вам на допомогу знову може прийти Бади.
Порада 5.
Правильне харчування при тренуваннях.
Всі спортсмени знають, що треба їсти перед тренуванням, а що – після, і в який час це робити. Їх цьому вчать. Зараз багато людей відвідують спортзали. Але, на жаль, там ніхто не говорить про правильне харчування.
Є різні теорії щодо того, як харчуватися, займаючись спортом. Проте загальні принципи єдині. Насамперед, забороняються:
- Жирні продукти – жир перешкоджає надходженню білків і вуглеводів у кров.
- Продукти з кофеїном (кава, чай) – вони не дозволяють вивантажити глікоген в м’язи і печінка і взяти білок для відновлення м’язів.
- Солоні продукти – вони затримують рідини в організмі.
А ось для підтримки м’язів (і красивого тіла) відразу ж після тренування організму потрібно дати білок. У сучасному спортивному харчуванні велика увага приділяється різноманітним білкових коктейлів. Вони користуються великим попитом, бо з їх допомогою людина може швидко дати своєму організму всі необхідні нутрієнти.
Будь-яка програми харчування спортсмена обов’язково передбачає прийом їжі після тренування (або ж білковий коктейль). Це – найважливіша частина програми. Без неї людина не отримає ефекту від тренування.
Білок – основний будівельний матеріал для нашого організму. Після тренування тіло має потребу в ньому для відновлення м’язів, бо вони гостро мають потребу в поживних речовинах. Білок потрібен не тільки для кубиків (як можуть подумати деякі). Дослідження вчених показали, що жінки значно краще худнуть (на 22%), якщо після тренування споживають білки. Бо правильне харчування гармонізує роботу всього організму.
Я теж користуюся білковим коктейлем компанії NSP. Перш за все, мій вибір визначається тим, що це – гарантований натуральний продукт. До того ж цей коктейль збагачений основними вітамінами (теж натуральними). Завдяки цьому коктейлю мій організм в одній склянці отримує все, що потрібно для своєї ефективної роботи. Готую я цей коктейль на кефірі, підносячи своєму організму ще одну користь у вигляді біфідобактерій.
Вважається, що оптимально приймати їжу за 30-60 хвилин до початку тренування і через 30 хвилин після тренування. Крім білків, тілу треба дати і складні вуглеводи. Перед тренуванням вуглеводи наситять тіло достатньою кількістю енергії, щоб виконати всю заплановану програму. А білки підтримає ваші м’язи. Після тренування білки дозволять м’язам відновитися, а вуглеводи відновлять ваші сили.
Співвідношення даних нутрієнтів залежить від характеру тренування. Після силового тренування – потрібно брати 60% білка і 40% вуглеводів, після аеробного навантаження – навпаки.
Складні вуглеводи ви можете отримати з багатьох продуктів. Хороший вибір – хліб з борошна грубого помелу і нешліфований рис. Відмінні джерела білка — курка, яйця, тунець, риба.
Рада 6.
Пам’ятайте про бифидобактериях.
Не всі бактерії завдають шкоди організму. Є особливий вид бактерій, який називається біфідобактерії, що дуже важливі для нашого організму. Живуть вони в кишечнику. Науково доведено, що саме вони складають першу лінію імунітету людини. До того ж, від їх кількості і стану залежить не тільки імунітет, але і краса нашої шкіри і наш настрій. Так що результат їх роботи завжди видно в дзеркалі. Це чиста сяюча шкіра і посмішка на обличчі.
Але ці бактерії не всесильні. Вони також уразливі. Напевно, ви чули таке слово, як «дисбактеріоз». Хоча це медичний діагноз, але він на слуху, оскільки це досить поширена проблема. Дисбактеріоз означає такий стан організму, коли кількість корисних бактерій стає дуже маленьким. Це веде до хронічних розладів травлення, а значить, до неусвоению корисних і потрібних речовин.
Не можу не поділитися з вами дуже важливими відомостями. В утробі шлунково-кишковий тракт плода стерильний. Біфідобактерії його заселяють при природному перебігу пологової діяльності, коли плід проходить по родових шляхах. При кесаревому розтині у дитини ці бактерії практично відсутні. Несіть цю інформацію знайомим, бо зараз стали модними планові кесареві розтини. Лікарям зручно: призначали і порізали. А діти недоотримують здоров’я.
Наступний важливий момент – вигодовування грудним материнським молоком. Тільки у таких дітей є досить біфідобактерій. Ось чому кажуть, що грудне вигодовування захищає дитину від хвороб. Діти на штучному вигодовуванні не мають захисту. Вони мають сильні відхилення в мікрофлорі і потребують спеціальних препаратах-пробіотиках.
Так що постійно підтримуйте свою мікрофлору кисломолочними продуктами, щоб не допустити в себе жалюгідного стану через дисбактеріозу.
Рада 7.
Полюбіть чорний шоколад.
Не все солодке шкідливо. Якісний шоколад дуже корисний для нашого організму. Це чудове джерело енергії і відмінне живлення для нашого мозку. Не дарма ж реклама рясніє посмішками і веселощами після того, як хтось відкусив шматочок чого-небудь подібного.
Тільки не варто сліпо вірити рекламі. Зараз маса різних підробок зі словом «шоколад» – білий, пористий, молочний і т. п. Беріть саме чорний і дивіться на відсоток вмісту какао в його складі. Має бути мінімум 57%, а так – чим більше, тим краще.
У какао міститься певний вид антиоксидантів, які, як ми вже говорили, є кращими захисниками організму від різних інфекцій. До того ж антиоксиданти цього типу сприятливі для шкіри. Ось чому масло какао так люблять жінки, які прагнуть зберегти до глибокої старості свіжість своєї шкіри. Згідно з дослідженнями, навіть всього лише пара скибочок шоколаду в день здатна захистити шкіру від появи зморшок з-за шкідливого ультрафіолету.
Вчені ще не розкрили всіх чудових властивостей чорного шоколаду. Але вже доведено, що його щоденний прийом допомагає боротися з синдромом хронічної втоми, а також покращує пам’ять. А ще чорний шоколад стимулює діяльність мозку і допомагають організму випустити ендорфіни (гормони щастя).
До речі, зверніть увагу, що багато шоколадні цукерки часто облиті не шоколадом, а яким-то його замінником. Не знаю, як хто, але моя хороша знайома дуже сильно реагує на такі сурогати. На подібні солодощі у неї відразу ж йде алергія. А якісні продукти проходять «на ура». Її організм, мабуть, знайшов дуже простий спосіб «спілкування» зі своєю господинею. Бо так відразу видно, що йому підходить, а що – ні, від чого йому добре, а від чого – погано.
Тепер ви зрозуміли, наскільки сильно харчування впливає на наше самопочуття. Якщо ви налагодите цю сторону свого життя, то можете добитися значного прогресу у своєму настрої. Але врахуйте, що це – тільки один з трьох важливих аспектів, що визначають самопочуття людини. В той же час це необхідний аспект. Без нього два інші теж не зможуть зіграти своєї ролі. Якщо ви не дотримуватиметься цих семи рад, ви різко обмежите свої шанси завжди мати гарне самопочуття. А два інші аспекти ми докладно розглянемо в наступних статтях.
ЩЕ по ТЕМІ:
Щоб мати гарне самопочуття,
треба займатися спортом “
Ще по темі:
- Підвищення енергетики організму і правильне харчування (частина 2)
- Набір енергії – правильне харчування
- Функціональне харчування – як знайти баланс
- Підвищення енергетики організму і правильне харчування (частина 1)
- Основні постулати управління енергією людини
